Tab Từ Khóa "Kinh nghiệm du lịch"
Showing posts with label Kinh nghiệm du lịch. Show all posts
(DVO) - Don là loài đặc sản chỉ có ở Quảng Ngãi. Món don làm cho nhiều người khi nghe đến tên cũng phát thèm. Thế nhưng, ít ai được tận mắt chứng kiến con don sinh sống thế nào.

Mời bạn đọc cùng Ngon Sạch Lạ khám phá quy trình bắt và chế biến don - đặc sản Quảng Ngãi.

Don sống ở môi trường nước lợ, dọc sông Trà Khúc và sông Vệ (tỉnh Quảng Ngãi). Loài don thường sống rải rác khắp nơi, lòng sông, bờ sông... và đông đúc nhất là ở khu vực gần các cửa sông. Điểm tập trung sinh sống ưa thích của don là môi trường đất cát. Hầu hết các tháng trong năm đều có don nhưng nhiều nhất là vào mùa hè.

Don nằm vùi trong lòng đất, thường cách mặt đất khoảng 3cm. Khi đào bắt, người dân sẽ phải dùng tay để bới đất tìm don hoặc dùng nhủi tre (loại làm bằng tre, có lưỡi bằng sắt) để nhủi don. Việc đào thủ công bằng tay được thực hiện trên cạn nên không mấy khó khăn với người dân bản địa, nhưng không hề đơn giản cho du khách bởi việc các đầu ngón tay bới liên tục vào lòng đất làm tay bị tê buốt.

Don thường sống tập trung và di chuyển rất chậm nên người bắt có thể đào từ từ. Phần lớn con don thường có sắc màu vàng nhạt, óng ánh. Một số ít có màu đen như màu con trai.

Để đào được nhanh, theo sự hướng dẫn của người dân địa phương, du khách phải dùng tay khoét vào lòng đất một vũng nước dài khoảng 5cm, rộng 3cm. Độ sâu thì tùy thuộc vào chỗ đào so với mép của mực nước thủy triều hiện tại. Sau đó dùng hai tay khoét liên tục về khoảng đất phía trước.

Don đào xong có thể để ngay trên nền đất cát, nhưng khi thu hoạch vào rổ phải cẩn thận, vì một số con sẽ chui vào lớp đất ngay dưới chỗ vừa đặt. Vỏ don rất mỏng, vì vậy khi đào, người khai thác cần chú ý phải thật nhẹ tay, nếu không don sẽ bị vỡ vỏ và chết.

Khi du khách không thế đào bằng tay thì đừng lo vì đã có dụng cụ ngành xây dựng trợ giúp.

Don đào xong được đem về rửa sạch và ngâm nước cẩn thận trong nhiều giờ liền. Để đẩy nhanh quá trình chế biến, người dân địa phương thường cho vào chậu đựng don sống một vài trái ớt cắt nhỏ, hoặc một ít nước vo gạo nhằm làm cho don nhả cặn bẩn trong miệng .

Sau khi ngâm xong, người chế biến sẽ đun nước sôi, cho don sống vào. Tiếp đến, người nấu sẽ đợi don mở vỏ rồi tiến hành lọc nước cốt. Sau đó, người làm chuẩn bị một chậu nước lạnh, đổ don vào rồi tiến hành quá trình tách vỏ và ruột ra làm hai phần khác nhau.

Nước don lại được bắc lên bếp đun sôi, rồi nêm nếm tùy theo khẩu vị người ăn. Ruột don sau đó được bỏ chung vào tô don. Hành tây, hành lá, bánh tráng, ớt tương, ớt hiểm là những thứ không thể thiếu khi ăn don. Don chỉ ngon khi còn nóng.

Theo Kỳ Phương (Dân Việt)
Việc mất hành lý tại sân bay đã trở thành nỗi ám ảnh của bao du khách, để tránh rủi ro không đáng có này, bạn cần trang bị vài kỹ năng cần thiết.

1. Chọn những vali đơn giản
Nếu sở hữu một chiếc vali hàng xịn, lại đẹp mắt và thể hiện đẳng cấp của chủ nhân, hẳn bạn sẽ tự trỗi dậy mong muốn được khoe ra với mọi người.

Tuy nhiên, những vali xịn như vậy chính là miếng mồi ngon của bọn trộm cắp. Khi chọn những chiếc vali đơn giản hơn, bạn sẽ giảm thiểu khả năng hành lý của mình “vô tình” bị kẻ lạ mặt lấy mất.

2. Biến chiếc vali trở nên độc đáo, dễ nhận ra

Khi đã chọn được loại vali không thu hút sự chú ý của kẻ trộm, bạn cũng cần phải đảm bảo sao cho nó không bị người khác thực sự cầm nhầm. Có thể áp dụng một số mẹo sau để biến vali của bạn thành độc nhất: dán nhãn lên vali, ghi tên bạn bằng bút sáng màu; sử dụng dây ràng vali hoặc sáng tạo với những chiếc nơ sặc sỡ.

Ngoài việc giúp phân biệt, thêm thắt nho nhỏ này còn giúp bạn chống được kẻ trộm vì chúng sẽ né những hành lý quá nổi bật của bạn ra để lựa những loại bớt gây chú ý hơn.

3. Sử dụng báo thức nhắc nhở

Những chuyến bay dài thường khiến ta mệt mỏi. Nhưng trước khi nhảy ra khỏi taxi và leo lên khách sạn, bạn cần kiểm tra lại kỹ xem mình có quên gì trên xe hay không.

Trước khi chợp mắt, hãy hỏi tài xế họ cần phải đi bao lâu, đặt giờ đồng hồ trên điện thoại để nhắc nhớ mình nhớ lấy hành lý xuống. Khôn ngoan hơn, bạn có thể đặt tên cho loại báo thức này là hàng chữ “HÀNH LÝ” in hoa.

4. Giữ bình tĩnh và lịch sự

Bạn đang làm thủ tục an ninh, bạn trông thấy mọi người đang lấy hành lý của mình ở băng chuyền - nhưng hành lý của bạn thì chẳng thấy tăm hơi. Rắc rối to, hãng hàng không đã làm mất hành lý của bạn. Hãy nhanh chân chạy đến quầy báo mất hành lý và chuẩn bị than phiền. Nhưng hãy nhớ rằng, người nhân viên cũng mệt mỏi y như bạn vậy. Trước khi trút hàng nghìn lời đay nghiến, hãy bình tĩnh lại, hít thở sâu, và thân thiện một chút. Một nụ cười và lời “cám ơn” lịch sự sẽ làm họ vui vẻ giúp đỡ bạn hơn.

5. Tránh dùng khóa quá phức tạp, phô trương

Một cái khóa quá phô trương cũng có sức thu hút ngang với một chiếc vali bóng bẩy. Nó sẽ khiến người ta thắc mắc không rõ bạn cất giấu cái gì trong vali mà phải khóa kỹ như vậy.

Một số người thậm chí sẽ bắt đầu có ý tìm cách phá khóa để lục lọi đồ đạc có giá trị trong va li. Lời khuyên đưa ra là hãy làm cho hành lý của bạn trông càng ít tiền và bình thường càng tốt.

6. Kiểm tra nhãn hành lý

Sau khi kiểm tra vali, để đề phòng sai sót, hãy yêu cầu tiếp viên hàng không kiểm tra nhanh xem mã số hành lý của bạn có trùng với số chuyến bay và điểm đến hay không. Kiểm tra ngay lúc này sẽ giúp bạn tránh được nhiều rắc rối sau này. Đừng làm mất nhãn hành lý - bạn có thể dán nó vào passport để giữ lại. Tờ giấy nhỏ nhoi này là tấm vé để hãng hàng không tìm lại hành lý trong trường hợp thất lạc.

Bạn cũng cần kiểm tra lại nhãn khi lấy hành lý khỏi băng chuyền để tránh cầm nhầm đồ của người khác và bạn sẽ không phải mất công sau này.

7. Phân chia hành lý

Nếu bạn đi du lịch cùng gia đình và bạn bè, có một cách để giảm thiểu cơ hội bị mất là phân chia đồ đạc mỗi người ra đều các vali. Như vậy, nếu có bị mất một vali, bạn vẫn có đồ để dùng.

Bí quyết là phân chia có chiến thuật: 5 cái áo cũng trở nên vô dụng nếu tất cả quần đều đã bị mất. Phân chia như vậy có điểm mạnh đặc biệt khi ít có chuyến bay tới điểm đến và bạn sẽ phải mất khá nhiều thời gian mới nhận lại được đồ đạc của mình.

8. Dự phòng trường hợp bị mất hành lý

Ghi lại số liên lạc của hãng hàng không sẽ giúp ích khi bạn phát hiện hành lý của mình đã bị chuyển đến một vùng đất nào đó. Người xử lý hàng bị mất ở sân bay chỉ có thể giúp bạn ghi chú lại thông tin; còn việc đưa trả hàng lại là trách nhiệm của hãng hàng không; do vậy, khi có số điện thoại của họ, bạn sẽ rút ngắn thời gian nhận lại hành lý, đặc biệt khi hãng hàng không này không có quầy đại diện tại sân bay.

9. Giữ giấy tờ quan trọng bên mình

Đừng bao giờ để các giấy tờ quan trọng, thẻ tín dụng hay tiền mặt trong va li. Thay vào đó, hãy nhét chúng vào hành lý xách tay. Bạn vẫn có thể sống được nếu không có quần áo để thay, nhưng nếu không có tiền trên một đất nước xa lạ - hay tệ hơn là không có cả passport, vận xui cực lớn đang đến với bạn.

10. Công nghệ có sức mạnh to lớn

Không gì có thể chắc chắn hành lý của bạn không bị mất, ngay cả khi đã làm theo những chỉ dẫn nêu trên. Nhưng nếu bạn thật sự gặp phải trường hợp này, có lẽ bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm hơn với một công nghệ có thể giúp bạn tìm lại được đồ đạc.

Công nghệ của va li TRACE ME sẽ cho phép kiểm tra vị trí vali, ngay cả khi nhãn hành lý đã bị mất, bằng cách kết nối với hệ thống hành lý hàng không toàn cầu. Vali ReboundTags còn mạnh mẽ hơn khi cấy microchips vào thân để kiểm tra. Trong khi đó, va li Bag2Go có hệ thống bảo vệ định vị vệ tinh có thể kết nối với ứng dụng điện thoại. Công nghệ đang dần giảm thiểu và đẩy lùi số vụ mất hành lý xuống thấp nhất.

Vĩnh Hy (theo Ngôi Sao)
(Zing) - Thủ đô Thái Lan có thể khiến bạn lúng túng với những tập tục văn hóa, tôn giáo, cuộc sống và con người nơi đây.

1. Đừng quên ghé thăm Cung điện Hoàng gia Thái Lan và Wat Pho, ngôi đền nổi tiếng với pho tượng Phật nằm ngủ dài 46m và được bao phủ bằng vàng lá.

2. Đừng bỏ lỡ cơ hội mua sắm ở chợ cuối tuần Chatuchak, hay các trung tâm thương mại như Siam Square, Sukhumvit, và chợ Sampeng để mua quần áo phụ nữ và trẻ em.
3. Không mua tượng Phật làm quà lưu niệm, vì theo luật của Thái Lan, mang tượng Phật ra ngoài lãnh thổ phải tuân thủ một số nghi lễ và quy định.

4. Ghé quận Silom để thưởng thức văn hóa ẩm thực Thái bởi mật độ người Thái sống ở đây nhiều hơn những nơi khác ở Bangkok.

5. Đừng quên hỏi những người làm việc tại các quầy sân bay trước khi bạn bắt taxi. Nếu bạn không biết tiếng Thái, họ có thể ghi lại địa chỉ của khách sạn của bạn cho người lái xe để giúp bạn tới nhận phòng đúng giờ.

6. Nếu đến Thái Lan vào mùa mưa, đừng quên mang theo thuốc chống côn trùng.

7. Không dẫm lên đồng xu có mặt của nhà vua Thái Lan, bạn có thể bị ngồi tù từ 3-15 năm. Không chạm, hoặc nhạo báng bất kỳ bức tranh có hình vua Thái ở bất cứ đâu. Gấp cẩn thận những hóa đơn có in hình nhà vua.

8. Đừng quên mang theo một bản sao hộ chiếu có chứng thực khi đi tới bất cứ đâu.

9. Không mặc áo ba lỗ, quần soóc, hoặc váy khi đến thăm đền, chùa. Vai của phụ nữ cũng phải được che kín. Không được mang giày vào trong đền, chùa.

10. Tránh để ngón chân chỉ về phía tượng Phật khi ngồi trong đền, chùa. Không chạm tay vào tượng Phật.

11. Không nên có cử chỉ thân mật (ôm, hôn) khi đứng gần hình ảnh, tượng Phật, vì đó là một hành vi thiếu tôn trọng.

12. Không nghe theo lời mời chào của những hướng dẫn viên gặp trên phố. Có thể họ sẽ chặt chém, vì bạn là khách du lịch.

13. Đừng quá tin người chỉ cho bạn nơi nào nên mua sắm. Có thể họ chỉ cho bạn đến cửa hàng mà họ sẽ nhận được hoa hồng, còn bạn thì có thể chịu cái giá cắt cổ.

14. Không nên tốn tiền cho một chuyến du thuyền trên sông Chao Phraya. Thay vào đó, hãy sử dụng phương tiện giao thông công cộng đường thủy, để tiết kiệm chi phí.

15. Đừng lên chiếc taxi nào không có đồng hồ tính km. Bạn có thể phải trả nhiều so với giá bình thường.

16. Đừng quên mặc cả khi mua sắm tại các khu chợ. Nếu thành công, bạn có thể chỉ phải trả một nửa giá.

17. Chỉ được hút thuốc ở nơi cho phép. Nếu không cẩn thận điều này, bạn có thể bị phạt tiền.

18. Không chụp ảnh người bản xứ nếu chưa được họ cho phép. Bạn có thể mất tiền nếu không hỏi trước.

Theo Thương Phan (New Zing)
(NSO) - Vietjet Air, AirAsia, Vietnam Airlines và Tiger Air tuần này đều đang bán vé giá rẻ cho các chặng bay cả trong và ngoài nước.

- Vietjet Air

400.000 vé siêu rẻ của Vietjet Air vừa được mở bán, áp dụng cho tất cả các chặng bay quốc tế mà hãng đang khai thác, cụ thể từ TP HCM đi Bangkok, Singapore, Yangon, Hàn Quốc, Đài Loan và Hà Nội đi Bangkok, Seoul. Giá vé 0 đồng, chưa bao gồm các loại thuế và phí. Thời gian mua vé từ 12h đến 14h mỗi ngày, từ 14 đến 16/1, thời gian bay từ 1/2 đến hết năm 2016 (không áp dụng cho các ngày lễ Tết).

Các vé mở bán đợt này không đổi tên và hoàn trả, nhưng vẫn được đổi ngày bay và hành trình (có nộp thêm lệ phí chênh lệch).

- Air Asia

Ngày 25/1 tới, AirAsia sẽ khai trương chuyến bay thẳng đầu tiên từ TP HCM đi Penang. Trong ngày này, hãng tặng vé 0 đồng, chỉ phải thanh toán thuế sân bay (25 USD). Hai ngày có giá vé này là 25/1 và 7/2. Các ngày khác, hãng vẫn có vé khuyến mại từ 45 USD.

Lưu ý, chuyến bay thẳng từ TP HCM đi Penang chỉ áp dụng vào các ngày thứ 2, 4, 6 và chủ nhật. Các chuyến bay quá cảnh tại thủ đô Kuala Lumpur của Malaysia không áp dụng hình thức khuyến mại này.

- Tiger Air

 Thời gian bán vé tới ngày 17/1 và thời gian bay từ 19/2 đến 26/4 áp dụng với chặng từ Hà Nội và từ 1/3 đến 19/5 với chặng từ TP HCM. Từ Hà Nội vé khứ hồi đã bao gồm thuế và phí (chưa gồm phí thanh toán online 9 đôla Singapore bằng thẻ tín dụng) chỉ 136 đôla Singapore (khoảng 2,2 triệu đồng) và từ TP HCM chỉ 86 đôla Singapore (khoảng 1,4 triệu đồng).

Điều lưu ý khi đặt vé online của Tiger Air là chỉ cần điền đúng họ tên và ngày sinh, không cần số hộ chiếu. Bạn chỉ cần sử dụng số chứng minh thư tại Việt Nam. Ngày hết hạn là thời gian làm chứng minh thư cộng thêm 15 năm. 

- Vietnam Airlines

Vietnam Airlines bán vé 'Siêu tiết kiệm' đến các điểm ở Đông Nam Á gồm có từ Hà Nội đi Yagon, Bangkok, Kuala Lumpur, Singapore và từ TP HCM đi Jakartar, Bangkok, Singapore, Kuala Lumpur. Mức giá khứ hồi từ 200.000 đến 1.349.000 đồng chưa bao gồm thuế.
Thời gian mua vé từ ngày 14 đến 24/1, khởi hành từ 12/2 đến 31/12.

Những lưu ý cho người lần đầu mua vé máy bay giá rẻ

Nếu không cẩn trọng trong quá trình đặt vé máy bay và thanh toán, bạn có thể sẽ phải trả thêm những chi phí không cần thiết.

Nắm bắt nhu cầu muốn đi du lịch với chi phí thấp, các hãng hàng không giá rẻ đã mở ra nhiều cơ hội cho du khách đam mê di chuyển nhưng hạn chế về kinh tế, tài chính. Tuy nhiên, nếu không có kinh nghiệm, bạn cũng có thể gặp không ít phiền toái.


1. Kiểm tra kỹ thông tin trước khi mua vé


Vé rẻ, khuyến mãi đặc biệt từ các hãng hàng không là các loại vé không cho phép đổi tên, hủy vé và hoàn trả trong bất kỳ trường hợp nào. Bạn có thể được phép đổi ngày bay nhưng phải trả thêm phí chênh lệch tùy theo giá vé tại thời điểm đó. Loại vé này được bán, thanh toán qua các trang web chính thức của đơn vị bay. Do đó, hãy cân nhắc thật kỹ và kiểm tra số tiền thanh toán cẩn thận trước khi xác nhận mua.

2. Không được phép mua hành lý gộp chung

Kinh nghiệm cho thấy khi mua vé cho một nhóm người, không bao giờ được phép mua hành lý gộp chung cho cả nhóm. Việc người đứng tên trên vé hành lý vì lý do nào đó bỏ chuyến, sẽ mất luôn số hành lý mà các bạn dự tính mua cho đoàn.

Để chắc chắn, trước khi khởi hành chuyến bay 1-2 ngày, bạn mới quyết định việc có mua thêm hành lý hay không, vì khi đó cũng đã khá chắc chắn về số người đi, không xảy ra tình trạng dở khóc dở cười khi người có vé hành lý thì ở nhà, mà người sử dụng chuyến bay lại không có vé hành lý.

3. Từ chối những dịch vụ không cần thiết của hãng

Trong quá trình đặt vé, chú ý loại ra các lựa chọn mặc định mà các hãng bay hay chủ định đưa vào trong quá trình đặt vé như hành lý mua thêm, bảo hiểm, chọn chỗ ngồi, đồ ăn… để tránh phát sinh thêm chi phí nếu bạn không có nhu cầu sử dụng. Đồ ăn, thức uống trên các hãng bay giá rẻ thường đắt hơn nhiều so với giá thị trường. Vì vậy, hãy tự chuẩn bị cho mình ít đồ ăn vặt và vài túi trà lọc và bạn có thể vượt qua vài giờ của chặng bay nhanh chóng mà chẳng mất nhiều tiền cho những thứ không đáng.

4. Không đặt vé cho nhóm quá đông cùng lúc

Việc đặt mua vé máy bay giá rẻ cho một nhóm quá đông cùng lúc sẽ làm mất nhiều  thời gian trong thao tác nhập dữ liệu. Mặt khác, số lượng vé rẻ có giới hạn sẽ đẩy chi phí chung của nhóm lên cao hơn hẳn so với chi phí vé rẻ cho một hành khách thường.

5. Đăng ký thành viên để được giữ chỗ

Các hãng hàng không bán vé máy bay giá rẻ online đều cho phép giữ chỗ trong một khoảng thời gian nhất định mà không cần thanh toán ngay. Điều này giúp bạn có thời gian kiểm tra lại lộ trình và các thông tin đặt vé liên quan, tiến hành đặt vé nhiều chặng, rủ thêm bạn đồng hành, thậm chí chuẩn bị tiền cho thẻ thanh toán trực tuyến. Nhiều hãng phải đăng nhập thành viên khi đặt chỗ để đảm bảo mã đặt chỗ của bạn được lưu lại trong hồ sơ của bạn cho đến khi tiến hành thanh toán (2 giờ).

6. Xác nhận lại thông tin trước khi khởi hành

Các thông tin khi đặt vé như hộp thư điện tử, số điện thoại liên hệ cần phải khai báo chuẩn xác phòng trường hợp có bất kỳ thay đổi nào từ hãng, bạn sẽ nhận được thông tin khuyến cáo. Trước khi khởi hành 3-5 ngày, bạn nên vào trang web của hãng kiểm tra lại hành trình theo số hiệu chuyến bay để xác nhận lại một lần nữa thông tin chuyến bay hoặc để xem có sự thay đổi nào không (ví dụ khởi hành sớm hoặc trễ) để tránh bị lúng túng, bị động.

7. Cân nhắc kỹ lưỡng trước khi chọn mua vé giá rẻ

Bạn nên nhớ rằng các chuyến bay giá rẻ thường có lịch trình khởi hành vào lúc nửa đêm hoặc sáng sớm. Hãy cân nhắc các lợi ích có được hay các thiệt hại phát sinh khi sử dụng dịch vụ giá rẻ (với sự phục vụ tối thiểu) xem có phù hợp với lộ trình và yêu cầu của mình hay không.

8. Đến sớm xếp hàng chọn chỗ

Một số hãng giá rẻ không xếp ghế cho hành khách. Vì vậy, ai lên trước sẽ có ghế ngồi thoải mái hơn. Tuy nhiên, cũng đừng vì thế mà chạy như bay, vượt mặt người khác hay chen lấn để lên máy bay trước vì hành động này gây phản cảm cho rất nhiều hành khách đi cùng. Thay vào đó, chúng ta hãy đến sớm hơn một chút để xếp hàng.

Theo Ngôi Sao
Biết trước thời tiết để ứng phó tất nhiên phải tốt hơn, hãy chú ý lắng nghe dự báo thời tiết. Nhưng nếu bạn đang ở nơi hoang dã và chẳng có đài thì sao?

Nhìn mây đoán thời tiết

Bản thân mây là sự ngưng đọng, ngưng tụ hơi nước mà hình thành, khi gặp không khí lạnh, hơi nước trong tầng mây sẽ biến thành mưa rơi xuống, cho nên quan sát tầng mây có thể phán đóan thay đổi của thời tiết.

Căn cứ vào hình dạng của mây, chúng ta có thể phân chia mây thành 9 loại, kinh nghiệm thông thường là tầng mây càng cao, thời tiết sẽ càng trong sáng.

- (1) Mây ti: Tạo thành bởi tinh thể băng, màu trắng bạc, không bóng râm trên biển, có hình sọc kéo dài như đuôi ngựa,đôi khi có hình rẻ quạt.
Khi tồn tại độc lập thì thời tiết tốt. Khi  trở nên dày hơn dịch chuyển nhanh qua bầu trời dự báo có áp thấp, trời trở nên xấu.

- (2) Mây ti tích: Sắp xếp có trật tự như vẩy cá ngừ màu trắng, ngư dân gọi là mây vẩy cá, không có bóng râm, mây ti tích thường phát triển từ những mảng mây ti, mây trôi chầm chậm dự báo thời tiết tốt, yên tĩnh.

- (3) Mây ti tầng: Hình thành từ tinh thể băng, màu trắng sữa phủ phía trên bầu trời, đôi khi xuất hiện thành từng mảng xen kẽ qua mây ti, qua mây có thể nhìn thấy mặt trời, mặt trăng có quầng.
Nếu mây phát triển phủ khắp bầu trời, dầy và thấp, dự báo áp thấp, thời tiết xấu.

- (4) Mây tích: Mây tích là đám mây đẹp nhất, lơ lửng đan vào nhau phiêu diêu trên không trung giống như sợi bông hoặc kẹo bông. Nếu như mây tích phân tán ra từng mảng nhỏ điều đó chứng tỏ là trời sẽ trong đẹp, nhưng nếu phát triển ngày càng lớn, liên kết lại với nhau, rất có khả năng sắp đột nhiên mang đến một trận mưa lớn.

- (5) Mây cao tích: Từng mảng màu trắng, hoặc xám trải trên bầu trời xanh ở độ cao trung bình, đôi khi có nhiều lớp nằm chồng lên nhau trên những độ cao khác nhau. Nằm dưới mặt trời xuất hiện ráng đỏ. Khi mây phát triển dầy đặc theo chiều gió và mất viền thì báo hiệu thời tiết xấu có mưa.

- (6) Mây tích vũ: Các mảng lớn mây tích tiếp tục phát triển kéo giãn từ đáy theo chiều thẳng đứng lên độ cao của tầng đông lạnh, đáy đen màu chì, đỉnh bị gió thổi tướp ra như xơ bông và tản ra như hình cái đe.

Mây tích vũ xuất hiện dự báo mưa dông lớn có sấm chớp. Trong vùng gần mây tích vũ phát triển có thể xuất hiện đột ngột gió giật đổi chiều liên tục. Loại mây này thường phát triển ở diện tích rộng.

- (7) Mây tầng: Có màu sắc đậm nhạt không thống nhất, không có hình dáng nhất định, rất khó đoán được độ cao chân mây.

Với thời tiết ẩm ướt có gió, mây tầng có thể phát triển thành từng dải, các dải mây tầng thường hình thành ở các lục địa nhô ra và khu vực bờ biển cao nhìn thấy như những mảng sương mù. Mây tầng dày đặc thường báo hiệu sự xuất hiện mưa phùn.

- (8) Mây vũ tầng: Mây vũ tầng là mây đen tầng thấp, nặng nề và chuyển động tán loạn. Nó mang đầy hơi nước với một lượng lớn.

Mây vũ tầng bao trùm trong không trung, nghĩa là sẽ có mưa trong vòng 4 tiếng nữa, hơn nữa, mưa sẽ liên tục trong mấy tiếng đồng hồ. Bạn cần làm tốt việc chuẩn bị tránh mưa trong một thời gian dài.

- (9) Mây vũ tích: Hình thành từng lớp hoặc mảng mịn, mềm mại sắp xếp khá trật tự như những gợn sóng. Nếu mây dày thường xuất hiện mưa nhỏ.

Nhận biết thời tiết qua kinh nghiệm dân gian

Ngày xưa, ông cha ta không có hẳn một cơ quan chuyên dự báo thời tiết như bây giờ, vậy mà họ vẫn dựa vào những hiện tượng thiên nhiên để đoán trước được thời tiết. Ta sẽ thử tìm hiểu xem họ đã phán đoán như thế nào nhé!

“Trời mà đóng mống cản Nam
Cóc kêu mỏi hàm chẳng có mưa đâu”.

Có nghĩa là vào những tháng đầu mùa mưa (mưa thường từ hướng Nam mang tới). Nếu ở hướng Nam có một cái cầu vồng, thì thời tiết sẽ bị hạn.

Hoặc là:

“Chớp đông nhay nháy, gà gáy thì mưa”.

Câu này khá dễ hiểu, đầu hôm mà hướng Đông chớp nháy nháy thì gần sáng sẽ có mưa. Tuy nhiên hiện tượng này cũng cần kèm theo một vài biến động của khí hậu như : trời trở nên oi bức, gió ngưng thổi. . . thì mới chính xác.

“Thâm Đông, hồng Tây, dựng may.
Ai ơi ở lại ba ngày hẵng đi”.

Câu này có lẽ chỉ đúng ở miền Bắc hoặc miền Trung (vì miền Nam ít có gió heo may). Đây là điềm báo trước một cơn giông bão sắp ập đến nội trong ba ngày.

“Mây xanh thì nắng, mây trắng thì mưa”
“Mống cao gió táp, mống áp mưa rào”.

Mống là cầu vồng. Khi ở trên cao thì có gió, khi áp gần mặt đất thì có mưa rào.

“Sao mau thì mưa, sao thưa thì nắng”

Sao mau là sao nhiều và dày đặc.

Còn những người ở gần vùng có núi gần biển thì họ có câu như:

“Mây kéo xuống bể thì nắng chang chang”
Mây kéo lên ngàn thì mưa như trút”.

Động vật – Dự báo thời tiết sống

Động vật thực tế rất nhạy cảm với thời tiết, nhạy cảm hơn con người rất nhiều.
Nếu một hôm nào đó bạn bỗng thấy trời nổi gió mạnh có mang theo hơi ẩm, mây kéo vần vũ, chim chóc bay tán loạn, gà mẹ gọi con, chó mèo cuống quít,...  đấy là một cơn giông sắp sửa đổ xuống.

Trên đường đi dã ngoại, bạn hãy chú ý những biểu hiện của các loại động vật xung quanh, chúng sẽ báo cho bạn mọi thay đổi của thời tiết đấy!

- (1) Chuồn chuồn: Trước khi trời mưa chuồn chuồn bay rất thấp, đó là vì hơi nước trong không khí làm ướt cánh nó. Vả lại, côn trùng nhỏ mà nó thích ăn cũng bay ở cùng độ cao như nó. Dân gian thường có câu rằng:

“Chuồn chuồn bay thấp thì mưa
Bay cao thì nắng, bay vừa thì râm”.

- (2) Mèo: Khi mèo rửa mặt thường cũng sắp có mưa. Thật ra mèo rửa mặt không  phải do nó thích sạch sẽ, mà là do trong không khí ẩm ướt sắp mưa bọ ký sinh sẽ làm nó ngứa ngáy, nó dùng cách này để xua đuổi chúng.

- (3) Kiến: Trước khi trời mưa lớn, kiến rất bận rộn dọn nhà, hàng đàn kiến tha theo ấu trùng kéo thành đoàn di chuyển. Đấy là chúng đang chuyển tổ lên vị trí cao hơn, điều ấy báo hiệu một trận mưa rất to, bạn hãy chú ý đề phòng nhé!

- (4) Ong: Ong là loài vật rất chăm chỉ, những chú ong thợ mỗi ngày có thể bay xa hàng chục ki-lô-mét để kiếm phấn hoa.


Nhưng nếu một hôm nào đó bạn để ý thấy những chú ong chăm chỉ lấp ló ở cửa tổ hoặc chỉ bay quanh tổ, vậy là sắp có mưa bão đấy, chúng không dám bay xa vì sợ không quay về được.


- (5) Mối cánh: Trời mưa to quá, bạn ngồi trong lều và thỉnh thoảng lại nhìn đồng hồ đếm thời gian. Nếu lúc ấy bỗng xuất hiện từng đàn mối cánh thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm nhổ trại để tiếp tục lên đường vì mối cánh bay ra báo hiệu trời sẽ ngừng mưa.

- (6) Cá: Giữa trời nắng chang chang, bạn đang ngồi thả câu bên bờ ao, nếu bạn thấy cả đàn cá đều nổi trên mặt nước, lúc này tốt nhất bạn cũng nên bỏ câu cá và quay trở về nhà hoặc ít nhất thì cũng nhanh chóng kiếm chỗ trú mưa đi.

Vì hiện tượng ấy báo hiệu rằng thời tiết sắp thay đổi, trước khi mưa không khí nặng nề, dưỡng khí trong nước không đủ, đàn cá mới ngoi lên mặt nước để thở.

Lai Châu hiện nay, Sin Súi Hồ đang là một cái tên hấp dẫn với nhiều du khách. Đã được công nhận là điểm du lịch cấp tỉnh từ ngày 05/6/2015 theo Quyết định số 552/QĐ-UBND của UBND tỉnh Lai Châu, Sin Súi Hồ hứa hẹn là một điểm đến thú vị dành cho du khách yêu thiên nhiên và thích khám phá văn hóa vùng cao.

Bản Sin Súi Hồ nằm ở độ cao trên 1.500 mét so với mực nước biển. Nơi đây, khí hậu quanh năm mát mẻ, cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, hoang sơ với những phong tục tập quán sinh hoạt đặc trưng cùng các phương thức lao động thủ công truyền thống. Người dân bản có mô hình trồng địa lan cho hoa rất đẹp, đem lại hiệu quả kinh tế. Bản Sin Súi Hồ được coi là nơi hội tụ các yếu tố, điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch cộng động một cách bền vững.


< Đường vào bản Sín Súi Hồ.


Để giúp cho hành trình khám phá điểm đến này thêm thuận lợi bạn có thể tham khảo một số tư vấn sau để có một chuyến đi thật vui vẻ và ý nghĩa.

1. Thời gian:

Bạn có thể đến Sin Súi Hồ vào bất kỳ mùa nào trong năm bởi mỗi mùa nơi đây có một vẻ đẹp riêng.

- Thời điểm trước và sau Tết Nguyên đán: Đây là thời điểm thu hút đông khách đến Sin Súi Hồ nhất. Thời gian này hoa địa lan đang nụ chuẩn bị nở đón tết. Khách thăm quan và mua lan từ mọi nơi đổ về bản. Cả bản giống như một vườn lan khổng lồ với hàng ngàn chậu địa lan được chăm chút đẹp nhất. Hoa mận và đào nở khắp sân vườn. Đây cũng là thời gian nông nhàn, dân bản thường ở nhà thêu thùa, may vá, trời nắng trong và ít mưa.


- Mùa hè đến Sin Súi Hồ bạn sẽ được tận hưởng cảm giác mát mẻ, dễ chịu. Quanh bản, ruộng bậc thang vào mùa nước đổ, mùa cấy rất đẹp. Đào, mận, táo mèo cho thu quả. Cây cối tôt tươi, bạn có thể trinh phục thác Trái tim, rừng già và núi cây cảnh ngay cạnh bản. Bạn cũng có thể theo chủ nhà lên nương thảo quả, bắt cá được nuôi trên đỉnh núi cao, hoặc thử cảm giác đi cấy ruộng bậc thang.


- Mùa Thu là mùa lúa vàng đẹp nhất và thảo quả đến kỳ thu hái. Sin Súi Hồ tất bật với người, ngựa, xe thồ với những gùi thải quả nặng chĩu. Cả bản sẽ lan tỏa một mùi thơm dễ chịu của thứ quả rừng quý giá này.

< Hàng hoa địa lan đón chào du khách.

- Mùa đông là mùa quả hoa dã quỳ và băng tuyết. Dã quỳ nở vàng dọc lối đi, nở kín ven rừng, cùng với những gốc cây cổ thụ xù xì, lá xanh thẫm. Mùa đông ở đây rất lạnh và thường có băng, tuyết. Đến Sin Súi Hồ vào mùa này bạn sẽ ngỡ ngàng bởi vẻ đẹp giống như đang sống ở trời Âu.

2. Phương tiện và đường đi

Từ thành phố Lai Châu đến Sin Súi Hồ 33km. Xe ô tô đến 24 chỗ có thể đi được. Từ thành phố đến Thèn Sin 12km đường bằng, một số đoàn còn gồ ghề. Từ Thèn Sin rẽ phải đến ủy ban xã Sin Suối Hồ 19km, đường đèo dốc quanh co, cảnh núi rừng hùng vĩ, ruộng bậc thang uốn lượn đẹp mắt. Từ ủy ban xã vào bản 2km, đường nội bản đã đổ bê tông sạch sẽ, có thể đi xe hoặc đi bộ vào bản.


Nếu đi từ Phong Thổ qua xã Nậm Xe hoặc đi từ Bát Xát sang Sin Súi Hồ, mùa khô đi được xe máy, hoặc đi bộ qua rừng già. Mùa mưa đường lầy lội khó đi.


3. Làm gì, đi đâu?

Khi đến với điểm du lịch Sin Súi Hồ, bạn có thể:

- Thăm bản, tìm hiểu cuộc sống và văn hóa của người Mông: Bản Sin Suối Hồ có hơn 100 ngôi nhà trình tường, lợp ngói truyền thống của người Mông. Mỗi ngôi nhà lại được gia chủ chăm chút theo cách riêng của mình bằng cây xanh, cây ăn quả và những chậu hoa lan rừng. Người Mông ở đây vẫn giữ những bản sắc văn hóa truyền thống độc đáo thú vị. Bạn có thể dành một buổi sáng để đi thăm bản, thăm nhà dân để tìm hiểu văn hóa của người Mông ở đây. Bạn sẽ tìm thấy nhiều góc hình đẹp để chụp ảnh.

< Thiếu nữ tự làm trang phục.

- Ăn, nghỉ tại nhà dân - trải nghiệm cuộc sống vùng cao: Hiện nay, ở  Sin Suối Hồ đã có 6 hộ gia đình có thể phục vụ khách du lịch ăn, nghỉ tại nhà. Các gia đình đã chủ động học hỏi, đầu tư trang bị vật dụng, xây dựng nhà vệ sinh phục vụ khách du lịch. Mỗi gia đình có thể phục vụ 8-10 khách/ngày, đảm bảo an ninh, anh toàn tuyệt đối cho khách nghỉ tại nhà. Bữa trưa bạn ăn tại bản với các món ăn được chế biến theo cách rất riêng của người Mông nhưng rất ngon miệng từ lợn cắp nách, gà đồi, cá nuôi trên núi cao và các loại rau rừng. Ở Sin Súi Hồ có loại rượu thóc đặc sản rất ngon.

Lưu ý: Nếu bạn không thích hoặc không ăn được thảo quả cần báo lại với chủ nhà vì mọi món ăn của người dân đều có vị thảo quả.

< Thác Tổ Ong.

- Buổi chiều bạn sẽ được chủ nhà dẫn đi thăm thác Trái tim. Thác cách bản hơn 1km đường rừng núi, bạn phải đi bộ khoảng 45 phút, đường rừng mát mẻ. Dân bản đã chủ động mở con đường mòn để đến thác. Thác Trái tim rất đẹp với hai dòng nước chảy quanh một tảng đá to hình trái tim nằm kẹp giữa khe núi. Thác quanh năm có nước, dưới chân thác tạo thành một hồ nhỏ, nước mắt lạnh, có thể tắm được. Bạn sẽ không về theo lối cũ mà xuống núi theo đường mòn nhỏ ven suối.         - Buổi tối nếu nghỉ lại bản bạn sẽ được giao lưu văn nghệ, đốt lửa trại với người dân. Đội văn nghệ của bản là những chàng trai, cô gái xinh đẹp, bạn sẽ được thưởng thức những tiết mục ca, múa, biểu diễn nhạc cụ truyền thống rất vui vẻ và thú vị.

< Thác trái tim của bản Sin Súi Hồ.

- Ngày thứ hai ở bản có hai sự lựa chọn cho bạn. Bạn có thể cùng chủ nhà khám phá hệ sinh thái rừng già trên núi cao, thăm nương thảo quả và tìm hiểu cách chăm sóc thảo quả của người dân. Cảnh quan trong rừng rất đẹp với nhiều cây cổ thụ, những dòng suối, thác nước quanh năm nước trong vắt, các loại hoa dại và lan rừng vẫn còn rất nhiều.

Bạn cũng có thể cùng dân bản trinh phục ngọn núi “cây cảnh” ngay cạnh bản. Trên đỉnh núi có rất nhiều cây rừng lạ, với gốc lớn, vỏ xù xì, tán lá rộng nhưng chiều cao của cây rất thấp, chỉ trên dưới 1m. Nhiều du khách đặt tên cho núi là “rừng bon-sai”.

Lưu ý: Nếu bạn đi rừng già hoặc leo núi “cây cảnh” cũng mất thời gian là 1 ngày. Bạn cần chuẩn bị sức khỏe, tư trang đầy đủ và cùng gia đình chuẩn bị bữa ăn trưa để ăn dọc đường.

- Ở xã Sin Súi Hồ còn có một địa điểm nổi tiếng đó là đỉnh núi Bạch Mộc Lương Tử, đây là đỉnh núi cao thứ 3 của Việt Nam và cũng là của Đông Nam Á. Nếu xuất phát từ bản, bạn cần nhờ người dân đi cùng để dẫn đường mang đồ. Từ bản Sin Súi Hồ, đi xe máy khoảng 10km để đến bản Dền Sung tập kết và xuất phát đi bộ từ Dền Sung. Để trinh phục Bạch Mộc Lương Tử bạn cần đi theo đoàn, chuyến đi sẽ mất ít nhất 3 ngày 2 đêm. Bạn cần chuẩn bị đầy đủ tư trang, lương thực, túi ngủ và sức khỏe để bắt đầu hành trình. Bạn hãy yên tâm về những người đồng hành bản địa vì họ rất có kinh nghiệm, rành đường đi rừng này.

4. Những lưu ý khi du lịch Sin Súi Hồ

- Vì đây là xã vùng biên nên bạn cần thông báo qua chính quyền xã. UBND xã ở ngay đầu bản, chính quyền nơi đây rất quan tâm chú trọng phát triển du lịch lên thủ tục sẽ rất đơn giản và thuận lợi nhất là đối với khách Việt Nam. Nếu đoàn khách nước ngoài, bạn cần có đầy đủ giấy tờ tùy thân cần thiết, cần thông báo danh sách đoàn trước lên xã để chính quyền và biên phòng biết. (Bạn có thể liên lạc trước với Trung tâm Thông tin Xúc tiến du lịch Lai Châu để được hướng dẫn và giúp đỡ. Số điện thoại liên lạc: 02313.794.628, liên lạc vào giờ hành chính).

< Đồ lưu niệm là những món hàng thủ công truyền thống do người dân tự làm.

- Vì thời tiết ở Sin Súi Hồ rất đặc biệt, một ngày có 4 mùa lên bạn cần chuẩn bị quần áo, giày dép đảm bảo. Bạn nên mang theo cả quần áo mát và áo ấm kể cả vào mùa hè.

- Nếu bạn muốn leo núi hoặc trinh phục Bạch Mộc Lương Tử, bạn cần chuẩn bị đồ dùng tư trang cần thiết để có thể ăn dọc đường và nghỉ qua đêm trong rừng như: lều trại, đồ dùng cá nhân; đồ ăn, nước uống đủ dùng; các loại thuốc và dụng cụ y tế như: chống côn trùng, thuốc đau bụng, cảm cúm, băng, gạc… Và bạn đừng quên máy ảnh với pin và thẻ nhớ dự phòng, vì Sin Súi Hồ có đủ cảnh để làm hết pin máy ảnh hoặc điện thoại của bạn.

 5. Thông tin liên lạc

- Bạn có thể tham khảo thông tin, lịch trình qua Trung tâm Thông tin và Xúc tiến du lịch Lai Châu: 02313.794.628


- Để thông báo danh sách đoàn và lịch trình, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Đồng chí Hòa - Chủ tịch UBND xã Sin Súi Hồ:        0978.288.607


- Số điện thoại các hộ gia đình làm Homestay tại bản:

Nhà anh Vàng A Chỉnh (trưởng bản): 0912.019.475
Nhà anh Hảng A Sà: 0947.128.875
Nhà anh Chang A Chinh: 01656.201.939
Nhà Vàng A Lai: 01255.652.127
Nhà anh Vàng A Dế: 0942.941.930
Nhà anh Sùng A Sỉnh: 0915.343.201

Hãy đến du lịch Sin Súi Hồ để tận hưởng không khí trong lành tinh khiết mà tạo hóa đã ban cho vùng đất này, cùng khám phá cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, hùng vĩ của tự nhiên, bản sắc văn hóa truyền thống vô cùng độc đáo của người dân vùng cao. Chúc bạn có một chuyến đi thật vui và nhiều ý nghĩa./.

Theo Minh Châu (Dulich Taybac)